人类在太空中的衣食住行体验如何,太空食品都是什么样的? - 知乎
这是一个有趣的问题,恰好有不少相关资料能分享科普。首先是航天飞机的参考伙食菜单,四天不重样,下面相声报菜名开始: 第一天: 早餐:桃子(罐头)、牛肉馅饼(脱水包装)、炒鸡蛋(脱水包装)、麦片(脱水包装、可可粉饮料、橙汁 午餐:法兰克福香肠(罐头)、脆皮烤火鸡(脱水包装)、面包(辐照灭菌)、香蕉(冻干)、杏仁奶酪棒、苹果汁 晚餐:鸡尾冷虾(脱水包装)、牛排(辐照灭菌罐头)、米饭(脱水包装)、烤西兰花(脱水包装)、什锦水果(罐头)、奶油糖果布丁(罐头)、葡萄汁 第二天: 早餐:苹果酱(罐头)、牛肉干、早餐面包卷(脱水包装)、速溶巧克力早餐饮品、葡萄柚橙汁 午餐:牛肉(辐照灭菌罐头)、芦笋(脱水包装)、面包(辐照灭菌)、梨(罐头)、花生、柠檬水
航天食品
对于长期载人飞行,特别是对于将来的火星探险和在月球上的长期居住,需要解决食品的生物再生技术,以减少食品的携带量和补给量。目前,美、俄各国正在加紧研究食品的生物再生技术。美国国家航天局艾姆斯研究中心为航天飞机研制了一种“色拉机”,它可为航天员提供莴苣、黄瓜、胡萝卜等新鲜色拉蔬菜。苏联也曾在“礼炮”7号空间站上进行种植洋葱、黄瓜、小萝卜等的实验,以供航天员食用。同时美、俄各国也在加紧研究在空间种植小麦、花生、大豆等粮食作物,实现通过生物技术将航天员的代谢废物转变成食物的过程。美国天空实验室上的第二批乘员洛马斯等人在航天时带去了一些辛辣的调味品,希望借它来增加食欲,当他们在航天中食用这些辛辣的调味品时,觉得失去了原来的味道,大家觉得很奇怪。事后证明,这是人在宇宙中味觉失灵的缘故。
乔治沃克布什
老布什夫妇尤其爱吃“北京烤鸭”。回国后,老布什在担任总统期间还对北京烤鸭念念不忘。老布什的儿子小布什当选总统后,两代布什总统及其家人每年都会多次去位于华盛顿近郊弗吉尼亚州的北京饭店吃中国菜,每次必点“北京烤鸭”。 布什家族将这家饭店的菜肴熟记于心,北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝、干烧四季豆,不用看菜单,他们就能脱口而出。这5道菜肴在北京饭店被称为“布什菜单”,许多慕名而来的食客只要开口说“布什菜单”,饭店就会精准无误地将饭菜端上桌。


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