北京美食,北京美食排行榜前十

摘要：

北京的饮食文化丰富多样，历史悠久。大酱炒面、炒肝、炒肉末、豆腐等小吃代表了老北京的味道，在胡同街上随处可见。烤鸭是北京最著名的特产之一，皮脆肉嫩。 1、烤鸭：首先要介绍的是北京的招牌美食——烤鸭。烤鸭起源于明代。经过数百年的发展，现已成为享誉世界的中华名菜。最著名的烧烤店是全聚德和大东烧烤店。北京烤鸭是北京最著名的美食之一。以其色泽金黄、外脆里嫩、肥而不腻、瘦而不肥而闻名。烤鸭通常配上葱丝、黄瓜、甜面酱等佐料，卷成薄饼食用。老北京涮羊肉总结：看看北京十大特色美食，包括烤鸭、豆汁、老北京酱油炒面、京酱肉丝、炒肝、炒🦀、酱油炒面酱料、炒年糕、水煮羊肉、豌豆，皇都展现了北京丰富多样的饮食文化。每一道美食都有其独特的味道1、北京烤鸭北京烤鸭是我国著名的传统名菜之一，又称“皮鸭”。它主要由北京本地的鸭子制成。选用白度高、脂肪适中的鸭种进行烤制。制作完成后，将嫩肉去掉，去骨，配上精致的1.北京烤鸭。北京烤鸭是北京的招牌美食之一。其皮酥肉嫩，香气四溢，令人回味无穷。如果你想吃正宗的北京烤鸭，就一定要尝尝全聚德。 2、炸酱面炸酱面是北京的特色小吃之一。

到北京，一定要尝的美食有哪些？ - 知乎

煎炸炖怎么都好吃，好多肉肉的，我超爱的是卤鸭架，感觉自己随便做做比周黑鸭都美味。 2炸酱面：知名不知名的馆子吃了很多家，也曾在几家青旅蹭过老板做的。真是应了坊间流传的那句话：最好的炸酱面是自己家的。以前吃的还是不够多，会推荐方砖厂69号。但后来遇见了老北京炸酱面大王（崇文门总店），印象要更好些。顺便说一句，能把炸酱面做好的店，其他的小菜质量也不会差的。除了前面两个最有名的，如果你是肉食主义者，首推涮羊肉与炙子烤肉。请无视任何攻略推荐，只相信牛街聚宝源。虽然人太多，各种排队，但手切的口感吃过一次，便会让你像周边大爷大妈一样不厌其烦的来这排队。他们家的烧饼也炒鸡棒，与涮肉也很搭，喜欢尝鲜的还可以尝试下麻豆腐，是比豆汁还要酸爽的存在。炙子烤肉：这是一种北京特有的烤肉形式。一个人吃可以去大槐树烤肉。毕竟盘子小，每份都是十几块钱。通常100左右，就扶墙出了。若是两三个朋友，约会聊天形式的，可以去八旗烤肉。发现您操作不熟练，店里的小帅哥还会帮你烤。如果你预算充裕，想去经典大馆子，可以考虑南苑（烤肉宛）北季（烤肉季）。如果是夜猫子，又体验当地小吃，可以试试晚上的卤煮。

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素包子、豌豆黄、豆汁…真是风马牛不相及的搭配啊…嘻嘻就是我啦～ 10. 虎坊桥京天红炸糕我更喜欢吃他家的豆包和馒头… 11. 小肠陈卤煮火烧 12. 杨记老北京烧饼 —椒盐、糖火烧（老板已经不再做了这间店关了留下很多遗憾） 13. 西便门美式炸鸡（这家也没了老板炸鸡放了罂粟壳被查了 sigh）补充：上周去吃了五点之后才寻摸地着的 14. 天桥郭记炸灌肠从此颠覆了对灌肠的认知挺好吃的外焦里嫩他家炒红果也不错～可以搭配着吃 ————————————————————2016.03.18 补充： 15. 后来和朋友拔草了很多局气的老北京钟爱的张记酱牛肉结果是量大实惠膻味偏重口味偏咸但我觉得豆馅儿火烧不错当然牛肉烧饼也不错就是不美观羊杂汤好像才八块然后蹄筋牛肉都有点咸了 ————————————————————— 半夜码字先更到这里吧这些都是老北京小吃北蒸懒龙（已吃）南城煎饼不好吃花市大爷炸灌肠大兴胡同面茶（已吃）没吃过上面那些性价比都不错啊对补充个人大金谷园鲅鱼饺子路过就尝一下呗特地去买的话… 那不就是疯狂的我么== ——

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茄子吸着汤汁外表还有一点脆，面很筋道，裹着浓郁的酱汁几口下去特满足。爆辣小公鸡辣度刚好，是大部分人都可以接受的程度，鸡肉鲜美，也很入味。总体来说非常好吃，不够的话还可以加个特色煎蛋和炒小黄瓜苗，都很好吃。飞鸟制茶地理位置：三里屯路 33 号 3.3 大厦 B1 1006 人均价格：104 元大众点评评分：★★★★☆ 排队难度指数：★★ 好吃指数：★★★★☆ 蛮有气质的一家店，店面比较小，和式风格。主要分为吧台和一块饮茶区，可以坐的地方不多，下午茶时间和 happy hour 的时候可能会等位。他家比较有特色的是茶、鸡尾酒，好几款鸡尾酒都是和一些知名清吧的合作款。我们点了白桃乌龙煎茶和铜锣烧。茶师小哥哥会当场为我们泡，看着一杯清香的茶当场被冲泡出来，整个过程体验感还比较好，白桃茶非常清新，铜锣烧配上一杯茶，很适合聚会聊天。 05 西城区域西城对于很多在京的外地人来说，像是另一个城市。但这里其实有着最朴实、道地的北京味道，胡同、自行车、美食店，自成江湖。